海產品蛤蜊的清洗方法
添加日期:[2019-5-20 17:38:45]
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      海產品蛤蜊的清洗方法有哪些呢?下面就來給大家講一下。
      一、鹽水浸泡法:
      1、挑選鮮活的蛤蜊,先用清水淘洗幾遍,直到水不發渾為止
      2、然后,以十斤水四兩鹽的比例兌好鹽水(食用鹽或海鹽)
      3、等鹽粒完全溶解后,將蛤蜊倒入,水要沒過蛤蜊
      4、水里加入幾滴食用油,用筷子攪開,大約2個小時后,蛤蜊體內的泥沙就吐得很干凈了
      5、當然,如果有時間,泡的時間越長效果越好,但不可超過一天,否則蛤蜊會瘦
      二、鐵器吐沙法:
      蛤蜊聞到鐵的氣味就會吐出泥沙,把蛤蜊泡在水里再放入一把菜刀或其他鐵器,2~3小時就能吐出泥沙,或者直接放到鐵質容器內兩三個小時也行。
      三、搖晃法:
      找個大點的,帶蓋子的盆或者盒子,把蛤蜊放進去,倒入少許水,沒過即可,然后用手不停的來回搖晃容器,力度適中,不要過大,不然貝殼的殼子就會碎了。
      以上就是關于海產品蛤蜊的清洗方法,大家都了解了嗎?希望對大家有所幫助。如果大家還有所疑問的話,歡迎致電公司,我們將為大家一一解答。
      小編:Amanda

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