威海冷凍海產品的挑選技巧
添加日期:[2018-4-18 10:41:14]
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    大家都知道威海盛產海產品,冷凍是海產品保鮮的一個技巧。但是長時間的冷凍也會喪失海產品的新鮮度,下面就教大家在日常生活中對冷凍海產品的挑選技巧。
    1、觀察海鮮的體型,主要是看海鮮的身體是否完整,頭尾與身體緊密相連,身較挺,不新鮮的海產品,頭尾易脫落或分離,不能保持其原有的體型。
    2、看肉質:新鮮的海產品,肉質堅實、細嫩,手觸摸時感覺硬,有彈性,如魚鱗緊密不脫落,蝦殼與肉緊密相連。不新鮮的海產品,肉質松軟,彈性差。
    3、聞氣味:新鮮海產品氣味正常,無異味。若有異臭味則為變質海產品。
    4、看顏色:把冷凍的海產品與新鮮的海產品進行顏色的比較,如果和新鮮的海產品顏色相差很大,則說明是冷凍時間較長。
    以上就是大部分的冷凍海產品的挑選技巧,如果大家想要了解具體的海鮮挑選技巧或者想購買比較新鮮的海產品,可以與我們公司取得聯系。

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